utorok 29. mája 2012

Z môjho denníka VI.

  Z môjho denníka 

  VI. 

Internát- pokušenie alebo vykúpenie?


Každý, kto býva na internáte to určite pozná- jedlo v jedálni nikdy nechutí ako má a peniaze z vreckového veľmi často(hlavne v mojom prípade) idú na oblečenie, make up, posedenie v najdrahších kaviarňach a cigarety. 
Z domu odchádzam z myšlienkou, že pobyt na internáte bude v pohode. Zaručene nikdy sa nestane, že ma prepadne chladničková mánia alebo ma niečím bude vynukovať mama. Možno si dokonca pôjdem zabehať do parku so spolubývajúcimi v tom najúžastnejšom športovom úbore, len aby som urobila dojem pred ostatnými. 
Ale môže sa stať aj niečo úplne iné... neustály hlad mi občas prerastie cez hlavu a ja som donútená zavolať donášku pizze alebo číny. Vtedy sa cítim vážne strašne. Je mi zle a rozmýšľam ako to dostať zo seba von. Samozrejme že som skúšala veci ako zvracanie- no bolo to neúčinné. Ak by som zjedla celú pizzu, vyšiel by zo mňa možno iba kúsok a bolesť brucha by mi to aj tak nevyriešilo, možno iba pocit viny. 
Dnes som sa znova pohrávala s myšlienkou objenať si ju. Všetky tie knäckerbroty a diétne cerálie, ktoré mám v núdzovom prípade na potlačenie hladu ma už unavovali. Hektolitre vody prelievajúce sa v mojom žalúdku odmietali vykonávať plniacu funkciu a ja som stále videla horúce trojuholníčky so syrom pred očami. 
Mala som však jedno neskutočné šťastie- moje kamarátky/spolubývajúce/spolužiačky v jednom. Som rada že ma namiesto odhovárania od diéty podporujú a občas ju aj samy praktizujú. Už ma unavuje stále dookola opakovať tú istú otrepanú(a mnou vymyslenú) vetu: "Mám vysoký cholesterol, preto držím diétu." 
N sa dnes vôbec neozval, hoci včera sme si písali skoro celý deň. Mám strašné výčitky. Ostáva mi len dúfať aby sa o tej veci N nedozvedel- myslím že by to skončil raz a navždy. 

Čo je zlé na tom, byť chudá?

  Čo je zlé na tom, byť chudá? 

"Milé dievčatá,
viem, čo prežívate...
...svoj hlad potláčate, aby ste dosiahli vytúžený tvar postavy.
Tento tvar postavy však nikdy nemôžete dosiahnuť, pretože máte pomýlený obraz o svojom tele, nevnímate skutočnosť.
Toto pomýlené vnímanie vlastného tela spôsobuje, že vidíte seba, napriek mienke svojho okolia, ako tučného. Nemáte rady svoje dospelé telo a preto ho trýznite a trestáte. Krása sa pre vás stáva tým najdôležitejším a ste pre ňu schopné urobiť čokoľvek. Obeťami trendu chutosti sa stávajú najmä tie, pre ktoré je výzor neskutočne dôležitý."


Tento úryvok som skopírovala z nemenovanej stránky. Doslova ma zarazil a preto sa chcem k nemu vyjadriť. Milujem všetky tieto psychologické názory o tom, čo je správne a čo nie.
Nebolo to tak dávno čo som trpela depresiami, ktoré vôbec nesúviseli s jedlom. Stále som mala pár kíl navyše no neriešila som to. No vôbec som sa však necítila šťastne. Neustále som sa niečím napchávala a bolo mi zle aj keď som sa skoro vôbec neprejedla. Až založenie tejto stránky ma to prinútilo zmeniť.
S každým ubudnutým kilom som šťastnejšia, viac si verím a moje sebavedomie na tom nebolo nikdy lepšie. Aj moje okolie si všimlo že som sa zmenila a dáva mi to na vedomie.
Jem predsa preto, aby som žila a nežijem preto, aby som jedla. Aké pomýlené vnímanie vlastného tela? Sme snáď v praveku aby sme boli ako vypasené Venuše, ktoré boli súce iba na to aby ich telo vydržalo porodiť čo najviac detí? Ideál krásy sa odvtedy dosť zmenil a kto to nevidí tak klame samého seba. Je štatisticky dokázané že chudšie ženy sú v živote úspešnejšie ako tie moletnejšie. Netvrdím že mentálna anorexia nie je choroba- vôbec sa mi nepáčia tie úbohé kostričky, ktoré považujú za krásne svoje vychrtlé kosti. Je však rozdiel byť vychrtlou kostrou a chudučkou divou.
Pro ana je štýl. Znamená pre mňa tú najrýchlejšiu núdzovú ale dočasnú cestu schudnutia. Nemusím pre to ešte trpieť na anorexiu. Je to skoro také isté ako keď si raz za čas zapálite- preto sa ešte nemusíte stať závislé od nikotínu a umrieť na rakovinu. Ja viem že je to dosť surové- celé dni nejesťskoro nič ale je to účinné.
Kto povedal že nemám rada svoje telo? Ja milujem svoje telo a preto robím to, čo robím. A to že je pre mňa výzor neskutočne dôležitý? Samozrejme že JE! Princezné v rozprávkach boli vždy úžasne chudé a dokonalo nádherné- odpovedzte si samé, však ste vždy túžili byť princeznou? Ja áno...


pondelok 28. mája 2012

Z môjho denníka V.

Z môjho denníka

V.

Vážne chcem byť starou H?

Celý víkend dopadol skvele...teda...až na pár vecí. Piatková noc v klube bola fajn, keďže som konečne nemusela byť šofér ale žiadne tance sa nekonali- NIKDY netancujem na Oldies. Spoločnosť mi ale robila dobre vychladená vodka a najlepší priatelia, takže to nebola až taká strata. Sobotný večer som strávila na chate bývalých spolužiakov z gymnázia, z ktorých bolo 90 percent očarených mojou prítomnosťou, čo ma nesmierne teší. Tie dve bitches, ktoré tvorili zvyšných 10 percent večne zazerali a tak som sa rozhodla ísť sa pozrieť o chatu nižšie, kde chatovala moja partia. A tam som aj zostala. Pila som ako stará H, nejedla som ako stará H, zabávala som sa ako stará H a tancovala som ako stará H... A urobila som rovnakú chybu akú by urobila stará H.
Cítim sa vážne divne. A mám strašný strach že sa to N dozvie,... teda s N nie sme spolu ale je moja životná láska a to sa nikdy nezmení. Ale... nechce sa viazať, pretože má úplne iné záujmy. A ja sa nechcem viazať s nikým iným okrem neho. Ale vtedy mi prišlo fajn urobiť niečo bláznivo hlúpe. Vážne chcem byť znova starou H? Čo tak byť jej ešte lepšou verziou?? Just keep this secret.



Moje jedlo pozostávalo skoro stále len z čiernej kávy a slepačej polievky. Aktuálne som späť v škole a vyhlásila som sa z raňajok, čo je konečne skvelý krok. Na večere už nechodím dávno, pretože jesť ten humus bolo umenie aj keď som ešte nebola pro ana... Obed tu tvoria detské porcie a väčšinou varia priemerne takže sa ani nemusím bát že z toho zjem veľa. Veľa učenia a stresov ma síce nútia neustále myslieť na bufet ale ja viem že to zvládnem bez toho aby som niečo pokazila. Dnes si idem kupovať plavky :) celkom sa teším, dúfam že nájdem niečo čo bude stáť za to.

Sľúbila som vám, že vám prezradím secret number 2- vážim presne 51 kíl :) ešte 3 a budem v cieli. Keep my fingers ladies :)

piatok 25. mája 2012

Z môjho denníka IV.

Z môjho denníka

IV.

znova som sa potkla

 
Cítim sa mizerne. Skôr viac než mizerne! Včerajší nevinný večer sa zvrtol na šialenú párty. A samozrejme na poriadnej houseparty je vždy dostatok jedla a alkoholu. Čo je však najhoršie, ani som nebola hladná a JEDLA SOM! Jednohubky, zákusky, grilované kura, pečená slaninka s volským okom a hlavne víno- veľa ružového presladeného vína. 
Svoju pažravosť som neustále ospravedlňovala tým, že mi určite príde zle a aj tak to zo mňa všetko pôjde von. No opak bol pravdou- vôbec mi nebolo zle, ani sa nečudujem keďže som pila na preplnený žalúdok. Ale párty bola skvelá, konečne som mala pocit že žijem naplno. No raňajšie vytriezvenie bolo strašné... Dnes len čierna káva a vitamínová tabletka. S obedom si nechcem robiť žiadne plány a ani naňho nechcem myslieť. Je piatok a ja som si na večer do klubu vybrala ten najobtiahnutejší top s najúzkejšou vysokou sukňou. Ak ma nedonúti nejesť toto tak potom už vôbec nič. 

Čo sa týka N, odcestoval do Čiech praxovať k rodine do firmy na dva týždne, takže všetky romantické výlety s ním sú zrušené. No to však vôbec neznamená, že sa na žiadneho iného ani len nepozriem. Flirty, pozvania na kávu alebo na drink zo zásady neodmietam. Nikto ma nevlastní a už vôbec nie N. To ja vlastním jeho, aspoň z väčšej časti.
Na sobotu je naplánovaná chata s bývalou triedou. Druhú pozvánku na nočnú grill party som zásadne odmietla. Už si nemôžem dovoliť znova sa potknúť. A táto chata je veľká šanca ako mnohým dokázať že som znova tá H, presne ako S. A plánujem ňou aj zostať. Enjoy weekend :)

štvrtok 24. mája 2012

Z môjho denníka III.

Z môjho denníka

III.



Mám zo seba neskutočnú radosť! Včerajší deň som vydržala len na kúsku dusenej ryby s citrónom a skoro vôbec som nemala kŕče do brucha. Tak ako každé ráno aj dnes som začala kávou bez mlieka a cukru, no už pri tom ma niečo zarazilo. Zvyčajne som aj na internáte bola odkázaná len na "2 v 1" alebo "3 v 1" a tak som aj dnes automaticky siahla po takom druhu kávy. Skoro som odpadla keď som uvidela nutričné hodnoty a okamžite som balíček "kalorickej bomby 2 v 1" odložila. Teraz, keď si dávam pozor na to čo jem, musím taký istý dôraz klásť aj na to čo pijem. Včerajšia noc je toho dôkazom- tak ako každú stredu sa aj tu v miestnom klube konala študentská párty a ja som samozrejme nesmela chýbať. Najprv som strávila dve hodiny len vyberaním toho, čo si oblečiem, potom ďalšiu hodinu v kúpeľni pred zrkadlom a keď som svoje majstrovské dielo dokončila konečne som uvidela aspoň nejaké náznaky dávnej H.
V klube bola ako inak nuda, tak ako vždy na študentskej. Zmaturovaní sa opito tackali a iritovali opito nezmaturovaných, hlúpe barbiny si kupovali Pepsi a spolu s vodkou zapíjali chytený úlovok a ja som sedela pri svojej parte, pijúc len Budiš a fajčiac jednu LM slimku od druhej. Pokladala som za trápne tancovať, keďže na parkete sa zvýjalo len pár opitých maturantov- to si nechám až na piatok keď zhreším s vodkou.
A aký mám plán na dnes? Dopiť svoju Jacobs Velvet, vziať si svoju dennú dávku vitamínov, probiotických prvkov a minerálnych látok Bion 3, vyraziť na nákupy keďže máme na praxi voľno a kúpiť ten najkrajší prsteň z bieleho zlata pre N(tak nejako sa k sebe zase vraciame a mal narodeniny). Prvé a posledné jedlo tohto dňa mám naplánované na až po tretej poobede, tak dúfam že mi to vydrží. Som pozvaná aj na jednu nonstop párty, ale zajtra ráno by som na praxi vyzerala príšerne, takže asi  odmietnem. Asi sa pýtate koľko som za tie tri dni schudla ale to vám nedokážem povedať- chcem sa odvážiť až po týždni a uvidím ten rozdiel. Keep going ladies :) have a nice day.

streda 23. mája 2012

Bielková omeleta


  Bielková omeleta

Aj vy sa zamýšľate nad otázkou, či môžete konzumovať vajcia každý deň, či vám nezhoršia váš zdravotný stav, či vám pomôžu pri vašej snahe o zdravé chudnutie? Odborníci na výživu a stravovanie  tvrdia, že vajcia sú jedným z najvýživnejších jedál a odporúčajú každý deň aspoň jedno zjesť. Vedci zistili, že napriek tomu, že vajcia majú nízky obsah kalórii, sú bohatým zdrojom proteínov, vitamínu D, B12, selénu a cholínu. Slepačie vajce obsahuje v priemere 65,6 % vody, 34,4 % sušiny, zloženej z 12,1 % bielkovín, 10,5 % tukov, 0,9 % cukrov a 10,9 % minerálnych látok.


Dôležité je, že bielkoviny z vajca dokáže náš organizmus ľahšie stráviť ako bielkoviny z niektorých druhov mäsa

 Vajcia zohrávajú kľúčovú rolu v diétach a pri úbytku váhy, nakoľko vedci zistili, že jedno priemerné vajce má menej než 80 kalórii. Vajcia sú dôležité pre zdravie očí, správnu výživu organizmu a kontrolu optimálnej váhy.

Extra tip od H:

Na svete neexistuje snáď nikto, kto by miloval volské oká viac ako ja. Vďaka vysokému obsahu cholesterolu v žĺtkach som si ich na dlhú dobu musela odoprieť. AVŠAK. Nikdy ma nenapadlo urobiť si volské oká bez žĺtok! Potrebujem predsa veľa bielkovín. Stačí si na ne nahádzať nakrájanú zeleninu alebo čokoľvek diétne, čo doma nájdeme a môžme podávať. Samozrejme, bielka musia byť smažené na panvici bez akéhokoľvek oleja aby mali diétny účinok.

 

Z môjho denníka II.

Z môjho denníka 

II.

Alebo ako sa to všetko začalo...

V jeden teplý podvečer som sa znova pristihla ako sa pred laptopom sledujúc The Pretty Little Liars napchávam pizzou a extra veľkým balíčkom Skittles. Stalo sa to zase... N sa znova vôbec neozval a ja hlúpa som každý minulotýždňový vybehaný gram zajedla. Nie nejedla som- ja som žrala. Smutne sediac a ľutujúc sa som zažierala tú prázdnotu. Nebola som hladná, skôr prejedená až mi bolo zle. Ale potrebovala som jesť. Veľa. Stalo sa vám to už? U mňa sa to stávalo často. Nervozita sa mi spája s neuveriteľnou pažravosťou po jedle. Je to jedno čo jem, sladké a slané jedno cez druhé, zdravé s nezdravým- hlavne že som mala pocit, že jem.
Čo sa stalo s tou H? Tou čo vymetala každú párty, tou čo chodila maximálne nastajlovaná, tou čo si strážila každý gram svojho tela, tou čo si z chlapcov vyberala len tých najlepších, tou čo dostala auto na osemnástiny od ocinka, tou čo jej maminka vybavila dvojtýždňové ospravedlnenie zo školy, aby sa chudinka H mohla pod lúčmi rakúskeho slnka "zotaviť" z rozchodu s jej princom N-om? ČO SA TO S ŇOU DOPEKLA STALO?!

Padla som dole. Úplne na dno. A ja viem že preč odtiaľ vedie len jediná cesta --> NAHOR. Pretože chcem byť znova ako S z knižnej predlohy Gossip Girl. Vo všetkom tá najlepšia.


Kalorické tabuľky

Kalorické tabuľky

Mäso, mäsové výrobky, hydina, zverina Jouly (kJ) Kalórie (kcal) Bielkoviny (g) Tuky
(g)
Sacharidy (g) Vápnik (mg) Železo (mg)
Hovädzie mäso, chudé s kosťou, priemer 532 127 16, 6 6, 2 6 2, 64
Hovädzie mäso, chudé bez kosti, priemer 666 159 20, 8 7, 8 8 3, 30
Hovädzie mäso stredne tučné, priemer 913 218 14, 0 17, 6 8 2, 08
Hovädzie mäso tučné, priemer 1080 258 13, 0 22, 4 7 1, 92
Hovädzie mäso chudé predné s kosťou 590 141 16, 6 7, 8 6 2, 64
Hovädzie mäso chudé predné bez kosti 737 176 20, 7 9, 8 8 3, 30
Hovädzie mäso chudé zadné s kosťou 494 118 16, 6 5, 2 6 2, 64
Hovädzie mäso chudé zadné bez kosti 615 147 20, 8 6, 5 7 3, 30
Hovädzí bok chudý 754 180 21, 0 10, 1 7 3, 20
Hovädzia glejovka chudá 653 156 21, 7 7, 1 7 3, 10
Hovädzí krk chudý 569 136 20, 9 5, 3 9 3, 60
Hovädzie stehno chudé 536 128 20, 6 4, 5 7 3, 40
Hovädzie plece chudé 645 154 21, 5 6, 9 6 2, 8
Hovädzia roštenka chudá 762 182 20, 4 10, 7 10 3, 40
Hovädzia sviečkovica chudá 582 139 19, 4 6, 3 7 3, 40
Hovädzie rebro chudé 657 157 14, 1 10, 8 6 2, 12
Teľacie stehno 507 121 21, 8 3, 0 0, 5 10 2, 40
Teľacie mäso ostatné s kosťou 440 105 14, 4 4, 8 0, 3 7 1, 40
Bravčové mäso priemer 1223 292 10, 8 27, 4 7 1, 27
Bravčové mäso chudé 1038 248 15, 3 20, 3 5 1, 71
Bravčové mäso stredne tučné 1331 318 12, 9 29, 2 7 1, 62
Bravčové mäso tučné 1901 454 10, 0 45, 7 1, 16
Bravčové stehno 1022 244 17, 3 19, 0 9 1, 92
Bravčová kotleta 892 213 15, 6 16, 4 8 3, 15
Bravčová krkovička 1223 292 13, 2 26, 2 8 2, 70
Bravčové pliecko 1608 384 11, 7 37, 1 6 2, 34
Bravčový bôčik 1913 457 9, 0 46, 5 4 1, 16
Bravčová hlava 800 191 6, 2 18, 3 2 0, 99
Bravčové nohy 414 99 7, 1 7, 7 2 0, 87
Mleté mäso 1/2 chudé hovädzie, 1/2 tučné bravčové 1386 331 16, 0 29, 3 6 2, 35
Baranie mäso zo stehna 640 153 12, 9 11, 0 8 1, 95
Baranie mäso ostatné 808 193 11, 3 16, 1 6 1, 68
Jahňacie mäso priemer 745 178 12, 9 13, 6 5 1, 09
Kozie mäso priemer 377 90 14, 5 3, 0 0, 4 11 1, 75
Konské mäso priemer 364 87 16, 2 1, 8 0, 7 11 5, 25
Vnútornosti priemer 599 143 16, 3 7, 9 1, 0 20 4, 71
Brzlík 519 124 20, 9 3, 8 10 1, 24
Držky 414 99 19, 1 2, 0 127 1, 6
Pečeň hovädzia 532 127 19, 1 3, 1 5, 8 7 6, 40
Pečeň teľacia 557 133 18, 4 4, 8 3, 9 6 10, 28
Pečeň bravčová 536 128 19, 1 4, 7 1, 6 10 17, 46
Jazyk 875 209 15, 6 15, 8 0, 4 9 2, 66
Pľúcka a srdce 352 84 13, 9 2, 7 0, 3 14 8, 67
Kosti priemer 17 4 0, 2 0, 3 17
Krv 331 79 18, 4 0, 1 10 30, 20
Obličky hovädzie 523 125 13, 5 7, 3 0, 8 8 7, 11
Obličky bravčové 448 107 15, 5 4, 4 0, 8 10 7, 60
Špik 3440 823 3, 2 89, 9
Mozog 490 117 10, 1 8, 2 0, 8 16 3, 49
Slezina 465 111 16, 9 4, 0 1, 0 8 13, 80
Srdce hovädzie 427 102 16, 1 3, 5 0, 7 9 4, 37
Srdce bravčové 469 112 16, 4 4, 7 0, 4 34 2, 62
Saláma brnenská 1068 255 15, 8 20, 8 0, 1 10 2, 84
Saláma cesnaková 921 220 19, 4 15, 2 1, 5 54 4, 90
Kabanos 842 201 14, 5 14, 5 2, 1 12 2, 35
Saláma parížska 1170 281 12, 6 25, 1 8 2, 16
Saláma gothajská 1913 457 10, 7 45, 7 8 2, 00
Saláma šunková 787 188 16, 0 13, 3 0, 1 12 3, 04
Saláma poľská 1892 452 14, 1 43, 4 0, 2 22 2, 65
Saláma hlavičková 896 214 15, 1 16, 7 14 2, 55
Saláma česká 1059 253 12, 5 20, 6 2, 1 9 2, 06
Špekáčiky 1189 284 11, 5 25, 3 2, 2 7 1, 67
Párky 904 216 13, 8 15, 4 2, 1 12 2, 16
Safaládky 745 178 14, 2 12, 1 2, 1 9 2, 16
Klobásy moravské 858 205 14, 7 14, 8 2, 1 13 2, 35
Párky lahôdkové na lúpanie 904 216 13, 8 15, 4 2, 1 12 2, 16
Klobásy slovenské domáce 1294 309 16, 2 26, 7 19 3, 23
Párky debrecínske na lúpanie 858 205 15, 1 14, 5 2, 2 12 2, 55
Párky diabetické 1290 308 13, 7 27, 2 1, 2 41 2, 45
Saláma diabetická 950 227 17, 2 17, 0 0, 4 24 2, 74
Saláma obyčajná suchá 1231 294 25, 7 20, 5 0, 1 10 3, 66
Saláma turistická II 1390 332 18, 1 28, 2 0, 1 7 2, 48
Saláma turistická trvanlivá 1658 396 21, 6 33, 8 0, 1 16 3, 86
Klobása spišská 1444 345 17, 4 31, 1 0, 1 13 5, 15
Vysočina 2005 479 26, 3 40, 8 0, 1 28 5, 10
Klobása čabianska 2211 528 22, 7 47, 9 29 4, 55
Saláma maďarská 2081 497 24, 8 43, 6 31 4, 95
Saláma lovecká 1926 460 27, 7 38, 0 0, 2 25 5, 25
Jaternica domáca 980 234 13, 8 14, 1 12, 4 50 4, 52
Krvavnička žemľová domáca 1239 296 15, 9 19, 3 13, 0 26 8, 33
Tlačenka biela sedliacka 1214 290 17, 6 23, 9 76 3, 23
Tlačenka sliezska 1888 451 19, 9 40, 7 0, 2 36 5, 10
Tlačenka tmavá 1323 316 14, 8 28, 0 52 4, 51
Saláma pečeňová lahôdková 1758 420 16, 9 38, 1 1, 4 26 5, 68
Pečeňový syr 1465 350 14, 8 31, 2 1, 9 14 9, 50
Lahôdkové pečeňovky 1805 431 17, 2 39, 3 1, 3 26 5, 68
Sekaná pečienka domáca 1105 264 17, 0 18, 4 7, 8 8 2, 25
Pečienka cigánska 1214 290 21, 5 22, 1 19 5, 00
Pečienka debrecínska 1223 292 21, 3 22, 4 21 4, 30
Pečienkový závin 1281 306 21, 5 23, 8 20 4, 30
Moravské údené mäso 1465 350 25, 5 26, 7 23 4, 70
Šunka bez kosti 1528 365 26, 6 27, 9 10 2, 10
Údená bravčová krkovička 1654 395 15, 7 36, 5 33 2, 70
Údený bravčový bok 2240 535 9, 4 55, 0 6 0, 90
Údený hovädzí jazyk 1176 281 18, 2 22, 7 29 2, 85
Ovarové bravčové ramienko varené 1302 311 23, 5 24, 7 22 4, 80
Jazyková roláda hovädzia 1901 454 20, 3 40, 7 25 3, 80
Jazyková roláda bravčová 2060 492 22, 5 44, 1 28 4, 20
Klobásy biele 900 215 11, 3 14, 3 9, 8 36 1, 90
Klobásy vínne 1277 305 11,6 25, 9 5, 6 16 2, 00
Huspenina 808 193 16, 7 13, 4 54 2, 60
Krvavnica 582 139 16, 0 5, 1 15, 0 18, 23
Pečeňová závarka surová 1130 270 14, 8 13, 7 22, 1 14 10, 60
Taliány 1549 370 20, 5 31, 4 0, 1 14 3, 53
Konská saláma táborská 532 127 14, 4 6, 0 3, 3 13 4, 21
Závin bôčikový 1934 462 16, 0 43, 8 21 3, 10
Hovädzie mäso vo vlastnej šťave 586 140 20, 4 5, 9 0, 1 6 3, 00
Bravčové mäso vo vlastnej šťave 1256 300 15, 8 25, 9 20 3, 2
Pečeňová paštéta 950 227 18, 9 16, 0 0, 8 56 8, 70
Pečeňová paštéta lahôdková 1809 432 12, 0 41, 8 1, 5 11 4, 70
Šunka polokonzerva 1528 365 26, 6 27, 9 10 2, 10
Lahôdkové nelúpané párky 921 220 14, 1 16, 7 2, 1 12 2, 20
Moravské klobásy 875 209 15, 0 15, 1 2, 1 13 2, 40
Kurča, mäso s kosťou 327 78 14, 2 2, 0 8 0, 94
Sliepka, mäso s kosťou 808 193 11, 5 16, 0 6 0, 83
Morka, mäso s kosťou 498 119 15, 9 5, 7 16 2, 14
Kačka, mäso s kosťou 766 183 11, 4 15, 0 8 3, 25
Hus, mäso s kosťou 1009 241 10, 6 21, 8 9 3, 04
Kapún, mäso s kosťou 444 106 12, 4 6, 0 7 0, 90
Srnčie mäso s kosťou 293 70 13, 5 1, 2 0, 3 11 3, 12
Zajac stiahnutý 335 80 16, 8 0, 8 0, 4 12 3, 50
Králik domáci stiahnutý 473 113 14, 5 5, 5 12 0, 91
Jarabica, celý kus 222 53 10, 9 0, 6 0, 2 10 1, 44
Bažant, celý kus 214 51 10, 0 0, 9 0, 2 14 1, 53
Kačka divá, celý kus 264 63 11, 4 1, 6 0, 2 8 2, 40
Holub, celý kus 276 66 14, 1 0, 6 6 1, 66
Ryby a rybacie výrobky Jouly (kJ) Kalórie (kcal) Bielkoviny (g) Tuky
(g)
Sacharidy (g) Vápnik (mg) Železo (mg)
Kapor, celý kus 241 51 7, 7 2, 0 5 0, 24
Kapor, porciovaný 398 95 14, 4 3, 8 9 0, 36
Lieň bez vnútorností 176 42 9, 4 0, 2 11 0, 54
Šťuka, celý kus 176 42 9, 2 0, 3 6 0, 24
Pstruh bez vnútoností 222 53 10, 0 1, 6 5 0, 32
Zubáč, celý kus 183 39 8, 8 0, 1 19 0, 43
Ostriež bez vnútorností 176 42 9, 1 0, 4 24 0, 34
Úhor s kosťami a kožou 444 106 12, 3 6, 0 12 0, 46
Treska, filé 310 74 16, 5 0, 4 25 0, 70
Sleď čerstvý, mrazený 603 144 14, 2 9, 2 29 0, 92
Makrela bez hlavy a vnútorností 477 114 11, 4 7, 3 23 0, 73
Losos, celý kus 548 131 10, 4 9, 6 49 0, 52
Sardinky v oleji 1403 335 21, 1 27, 0 354 3, 50
Makrela v tomate 561 134 13, 7 6, 3 4, 8 319 1, 40
Sleď, udenáč 620 148 15, 5 9, 0 46 0, 98
Sleď, zavináč 909 217 19, 8 14, 8 40 1, 80
Tresčia pečeň 2546 608 4, 2 65, 2 1, 2 36 3, 30
Šproty v oleji 1532 366 17, 4 32, 4 297 1, 30
Lahôdkové rezy 695 166 16, 4 10, 6 31 1, 00
Mlieko a mliečne výrobky Jouly (kJ) Kalórie (kcal) Bielkoviny (g) Tuky
(g)
Sacharidy (g) Vápnik (mg) Železo (mg)
Mlieko kravské egalizované 2% tuku 209 50 3, 4 2, 0 4, 7 123 0, 10
Mlieko kravské egalizované 3, 5% tuku 268 64 3, 3 3, 5 4, 7 121 0, 10
Mlieko kravské plnotučné 276 66 3, 3 3, 8 4, 7 120 0, 10
Mlieko kravské odstredené 126 35 3, 7 4, 9 110 0, 10
Mlieko kozie 255 61 3, 5 3, 8 3, 3 150 0, 10
Mlieko ovčie 398 85 5, 4 6, 2 4, 5 180 0, 10
Mlieko materské 285 68 2, 0 3, 7 6, 9 25 0, 10
Smotanový syr 65% tvs 1189 284 12, 1 26, 0 1, 0 254 0, 10
Krémovy syr 50% tvs 804 192 12, 4 15, 0 1, 8 322 0, 20
Romadúr 40% tvs 996 238 18, 1 17, 2 2, 4 398 0, 10
Zlato 921 220 25, 7 13, 8 2, 6 760 0, 40
Imperiál 795 190 12, 1 15, 0 1, 6 322 0, 20
Dezertný syr 40% tvs 992 237 18, 3 17, 2 2, 1 580 0, 10
Niva 50% tvs 1298 310 19, 2 25, 7 0, 8 615 0, 58
Hermelín 45% tvs 1130 270 20, 2 20, 2 1, 6 157 0, 50
Ementál 45% tvs 1432 342 25, 5 25, 6 2, 1 843 0, 57
Moravský bochník 45% tvs 1394 333 24, 1 25, 3 1, 9 824 0, 58
Eidam tehla, bochník 30% tvs 1084 259 29, 2 14, 6 1, 8 669 0, 29
Čedar 1645 393 26, 0 31, 5 1, 7 800 0, 74
Gorgonzola 1411 337 22, 5 27, 2 0, 5 693 0, 20
Gouda 1281 306 23, 9 22, 1 2, 5 616 0, 39
Olomoucké syrečky 574 137 29, 9 0, 8 2, 0 140 0, 50
Bryndza 1030 246 19, 8 17, 6 1, 7 644 0, 90
Tavený syr 50% tvs 1122 268 15, 2 22, 5 1, 4 440 0, 60
Tavený ementál 45% tvs 1260 301 21, 2 23, 4 1, 2 627 0, 80
Tavený smotanový syr 45% tvs 967 231 15, 9 18, 0 1, 2 585 0, 40
Tavený údený syr zeleninový 30% tvs 858 205 21, 6 12, 0 1, 9 495 0, 40
Tavený syr 30% tvs 783 187 19, 6 11, 4 0, 8 420 0, 60
Tavený syr so šunkou 50% tvs 1193 285 17, 7 23, 5 0, 9 482 0, 70
Údený salámový syr 40% tvs 1315 314 26, 6 22, 0 1, 9 495 0, 40
Laktino 1516 362 53, 6 1, 0 52, 0 1300 0, 60
Sunar 2064 493 26, 7 27, 0 36, 8 1029 0, 80
Eviko 1796 429 31, 8 13, 6 45, 2 1140 0, 60
Relakton 1851 442 17, 6 16, 0 58, 8 690 1, 10
Lakton 1775 424 31, 3 13, 5 44, 6 1210 1, 00
Malcao (vrátane instant) 1604 383 19, 0 4, 2 69, 0 751 2, 70
Bikava (vrátane instant) 1817 434 13, 7 12, 8 68, 3 481 0, 40
Mliečny puding v prášku 1729 413 10, 5 10, 7 71, 2 376 0, 80
Sladené zahustené mlieko 1394 333 10, 0 9, 5 53, 3 310 0, 30
Nesladené zahustené mlieko 674 161 8, 3 9, 0 12, 0 285 0, 20
Jesienka, zahustená smotana 1758 420 6, 1 23, 0 49, 6 212 0, 20
Zahustené kakao 1294 309 6, 8 8, 6 53, 1 210 0, 50
Tvaroh mäkký 435 104 19, 4 0, 3 4, 8 101 0, 30
Tvaroh tvrdý 641 153 28, 6 0, 9 6, 2 152 0, 50
Tvaroh tučný 40% tuku 733 175 13, 7 12, 0 2, 8 366 0, 30
Smotana 6% tuku 352 84 3, 2 6, 0 4, 6 118 0, 10
Smotana 12% tuku 574 137 3, 1 12, 0 4, 4 114 0, 10
Smotana 33% tuku 1336 319 2, 4 33, 0 3, 0 70 0, 07
Cmar konzumný 142 34 3, 4 0, 2 4, 7 120 0, 10
Srvátka 92 22 0, 7 0, 1 4, 8 51 0, 10
Kefírové mlieko 3, 5% tuku 218 52 3, 3 3, 5 1, 9 120 0, 10
Acidofilné mlieko 3, 6% tuku 268 64 3, 3 3, 6 4, 7 120 0, 10
Jogurt 419 100 6, 4 4, 5 8, 3 237 0, 20
Jogurt ovocný 473 113 5, 6 3, 5 15, 0 207 0, 25
Vajcia Jouly (kJ) Kalórie (kcal) Bielkoviny (g) Tuky
(g)
Sacharidy (g) Vápnik (mg) Železo (mg)
Vajcia slepačie čerstvé 582 139 11, 6 9, 8 53 1, 78
Vajcia slepačie 1 kus tr. B 335 80 6, 5 5, 5 30 1, 05
Vajcia slepačie, bielok 201 48 11, 0 20 0, 10
Vajcia slepačie, bielok z 1 kusa 67 16 3, 7 7 0, 03
Vajcia slepačie, žĺtok 1532 366 16, 0 31, 4 140 6, 00
Vajcia slepačie, žĺtok z 1 kusa 268 64 2, 8 5, 5 37 1, 04
Vaječná melanž 645 154 12, 8 11, 3 57 2, 20
Vaječná hmota sušená 2458 587 46, 0 42, 0 3, 0 220 11, 00
Vaječný bielok sušený 1424 384 84, 1 47 1, 60
Tuky a orechy Jouly (kJ) Kalórie (kcal) Bielkoviny (g) Tuky
(g)
Sacharidy (g) Vápnik (mg) Železo (mg)
Maslo výberové 16% vody 3065 732 0, 5 83, 1 0, 3 15 0, 20
Maslo čerstvé 18% vody 3002 717 0, 5 81, 1 0, 3 15 0, 20
Maslo pretopené 3668 876 0, 1 99, 5
Masť bravčová surová 3236 773 2, 0 84, 9 3 0, 10
Masť bravčová škvarená 3747 895 0, 3 99, 3 1 0, 10
Domáca údená slanina 3052 729 1, 9 80, 2 3 0, 09
Anglická slanina 2328 566 9, 0 57, 6 11 0, 70
Oškvarky 3102 741 15, 5 75
Stolový margarín 3107 742 0, 5 83, 7 15 0, 20
Smetol 2922 698 0, 1 78, 4 0, 8 11
Visa 2914 696 0, 6 77, 9 0, 8 21
Hera 3098 740 0, 5 83, 1 0, 7
Stužený pokrmový tuk 3622 865 97, 7 3
Jedlý stolový olej 3638 869 98, 2 1 0, 10
Rybí tuk 3764 899 99, 9
Husacia masť škvarená 3630 867 0, 4 96, 1
Orechy vlašské 1223 292 6, 8 29, 0 7, 0 37 0, 94
Orechy lieskové 1340 320 7, 2 33, 0 5, 5 93 1, 70
Arašidy nepražené 1687 403 19, 2 32, 5 17, 4 39 1, 42
Arašidy pražené 1729 413 20, 2 33, 2 17, 7 56 1, 42
Jedlé gaštany 708 169 1, 9 2, 2 35, 4 38 0, 75
Kokosová múčka 2876 687 8, 9 67, 0 16, 1 59 19, 20
Mandle 1239 296 9, 3 27, 0 9, 8 127 2, 20
Mak 2098 501 19, 5 40, 8 24, 3 1400 12, 00